民族語言為赫哲語。赫哲族主要分布於黑龍江、鬆花江、烏蘇裏江交彙構成的三江平原和完達山餘脈，集中居住於三鄉兩村，新中國成立以前，赫哲人普遍存在圖騰崇拜、自然崇拜、靈物崇拜、鬼神崇拜和祖先崇拜等原始崇拜及薩滿教信仰。赫哲人的飲食以魚、獸肉和野菜為主，小米是副食。春節是赫哲人最重要的節日。

珞巴族主要分布在西藏東起察隅，西至門隅之間的珞渝地區，主要從事農業和狩獵。珞巴族有自己的語言，基本上使用藏文，珞巴語屬漢藏語係藏緬語族。宗教信仰自然崇拜，圖騰崇拜，祖先崇拜，巫術。珞巴族生活習俗受藏族影響較深，日常飲食及食品製作方法，基上與藏族農區相同。喜食烤肉、幹肉、奶渣、蕎麥餅，尤喜食用粟米攪煮的飯坨，並喜以辣椒佐餐。蔬菜有白菜、油菜、南瓜、圓根和土豆等。普遍嗜酒，除飲用青稞酒外，還常飲用玉米酒。

中國，塔塔爾族主要散居在新疆維吾爾自治區境內天山北部地區，以伊犁哈薩克自治州、昌吉回族自治州、烏魯木齊市等地區人數較多，比較集中分布在烏魯木齊、伊寧、塔城、奇台、吉木薩爾、阿勒泰、昌吉等地。有本民族的語言，屬阿爾泰語係突厥語族西匈語支，有以阿拉伯文字為基礎的文字，主要信仰為伊斯蘭教。塔塔爾族主食主要有“去買西”、抓飯、饢、拌麵、餡餅等；喜食牛羊肉，食用的蔬菜較少，主要有土豆、南瓜、番茄、白菜、洋蔥、胡蘿卜等。

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