遼闊的湖麵上，是安靜而沉寂的，直到冬捕的漁民們到來，瞬間成了歡樂的海洋。嚴寒的冬天，讓世間所有的一切變得緩慢而悠長，而博斯騰湖的冬天，卻是熱氣騰騰的，漁民們事先已經在冰麵上設置好了記號，開鑿冰洞後，把漁網放進冰洞，我們就靜靜的等待著拉網的那一刻。

這次來到博湖最大的喜悅就是可以親自參與到冬捕的過程中，多大的網捕多大的魚，今年的氣候是暖冬，因為我來的時候，氣溫還不夠低，博斯騰湖真正的大型冬捕還沒有開始，我們就在小湖上體驗了一次規模小型的冬捕，看著漁網一點點的拉起來，那一刻的心情既緊張又興奮，魚兒跳出冰洞的那一刻，在場的所有人都在歡呼著。

看著漁民把新鮮的魚兒從漁網上拿下來的那一刻，可以感受到滿滿的喜悅，因為博斯騰湖的水質優良，適宜多種魚類生長繁殖，目前，湖中共有32個魚類品種，其中鯉魚、鯽魚、鰱魚、草魚、池沼公魚、赤鱸（五道黑）、青蝦、烏鱧、螃蟹、鱅魚這10個品種及大湖區150萬畝水域，已通過國家環保總局有機產品及產地認證。

說起我國的冬捕來，在遼金時代就已經開始了，冬季冰雪捕魚(或稱漁獵)，是一種傳統的漁業生產方式，最有名的冬捕那莫過於吉林查幹湖冬捕奇觀，已被列入吉林省省級非物質文化遺產名錄。博斯騰湖的冬捕，和查幹湖是類似的，也已經有四十多年的時間了。

捕上來的新鮮魚一般賣7、8塊一斤，價格還是很實在的，如今的冬捕不僅僅是漁民賴以生存的生活方式，也是一項冬季旅遊項目。

這次冬捕的欣喜時刻就在冰麵上一口大鍋支起來，大鍋燉魚的過程尤其難忘，博斯騰湖水燉出來的新鮮魚鮮美極了，零下十五度，吃著最新鮮的博湖魚，喝著熱乎乎的魚湯，最後一大鍋魚湯都全部被喝光了。，走遍南北疆，博湖魚最香，博湖魚確實名不虛傳啊。

冰雪覆蓋的冬天，其實並不是沉寂的，善於發現的人們，總會在那些看似沉寂的表象下，收獲最動人的豐收，博斯騰湖冬捕，就是新疆冬天最美的詮釋。

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