水陸草木之花，可愛者甚蕃，然晉陶淵明獨愛菊，百花開後菊花開，不與群花爭豔，深秋怒放，多麼恬淡寧靜，自強不息。在封建社會中，許許多多正直高潔的文人才子，或懷才不遇，或不與世俗同流合汙而常常難有作為，菊花這種精神便慢慢地融入到文人墨客的詩詞佳作中。

菊花，也叫秋菊、陶菊、日精、女華等，是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物，既是花中四君子之一，也是世界四大切花，我國種植菊花已有三千多年的曆史了，楚國詩人屈原的《離騷》有"朝飲木蘭之墮露兮，夕餐秋菊之落英"，東晉陶淵明有"秋菊有佳色，更露攝其英"等。

中國遍地小菊花，以中部地區最多，最有名的要數開封了，“黃花遍國中，汴菊最為名”不是白叫的。

菊花是多年生草本，桔梗目菊科菊屬，有著獨特的芳香，菊花的葉為單葉，互生，托葉有或退化，葉柄有梢，葉片卵圓形至長圓形，有淺裂或深裂，花為頭狀花序，著生於莖頂端或葉腋間，花序密生，花序屬於無限花序，小花數量一般為300-600枚，莖分為地上莖和地下莖兩部分，地上莖直立或半蔓性，脆而易折，地下莖為根狀莖，在表層土壤中橫向生長，地莖有節，節間生根，菊花的種子實際上是瘦果，無柄，短棒狀，極其細小，長2-3毫米，直徑隻有1毫米，千粒重為0.95克，綠褐色，有縱棱。

賞菊：上至帝王將相，下至文人墨客，賞菊活動每年一直都在舉行著，春蘭秋菊，自漢魏以來，重陽有登山、佩茱萸、飲菊花酒之俗。藥用：防治心血管疾病，散風清熱、平肝明目、清熱解毒，《本草綱目》中稱“利五脈、調四肢，治頭風熱、腦骨腫痛、養目血、去翳膜、主肝氣不足”。食用：泡菊花茶長期喝的話可提神醒腦，延年益壽，也可做菊花粥，釀菊花酒等。

說到菊文化，就不得不提我大中華文化海納百川的胸襟，賦予了世上萬物不同的意義，菊花不再是一朵普通的秋季開的花，而是“秋菊能傲霜，風霜重重惡。 本性能耐寒，風霜其奈何!”體現了菊花淡泊寧靜、不趨炎附勢和不媚權貴的高風亮節，而菊文化，起於商周，盛於魏晉，發於唐宋。從清朝開始，菊花開始傳入歐洲，日本自古仰慕我大中華的文化，唐朝時便引入了菊花，現在菊花在日本是皇室的象征，也是一樁奇事。

清淨、高潔、我愛你、真情

翠菊：追想、可靠的愛情、請相信我。

雙瓣翠菊：我與你共享哀樂。

春菊：為愛情占卜。

六月菊：別離。

冬菊：別離。

法國小菊：忍耐。

瓜葉菊：快樂，喜悅快活。

波斯菊：純真並永遠快樂著。

大波斯菊：少女純情。

大波斯菊(白)：純潔。

大波斯菊(紅)：堅強。

萬壽菊：友情。

矢車菊：纖細、優雅、單身的幸福。

麥杆菊：永恒的記憶、刻畫在心。

鱗托菊：永遠的愛。

雛菊(延命菊)：愉快、幸福、純潔、天真、和平、希望、美人、深埋心底的愛。

非洲菊(扶郎花)：神秘、興奮。

藍色水菊：善變固執無情的你。

瑪格烈菊：預言。

白日菊：永失我愛。

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