日本是一個非常喜歡設立節日的國家,在日本他們認為節日是對人物表達的一種感謝方式。就好比日本十大奇葩節日、變態的神道生育節、日本泥漿節、日本屁股節等等,今天小編要說的是一個奇葩的“筷子節”,日本的筷子是由中國引進而來,日本人非常的感謝筷子,因此設立了“筷子節”。
感謝筷子為人們效勞
很多人對日本的第一印象就是情色國家,在日本文化中,美食也是不可缺的一部分。日本的食文化不僅是吃那麼簡單,他們對食材、食物和製作工藝的搭配都是非常的精致,就連餐具也是這樣。筷子是由中國傳入日本,經過一千多年的變化,日本擁有了一個神奇的節日“筷子節”。
每年8月4日,日本人會慶祝他們的“筷子節”,與之相比,中國人雖然也離不開筷子,但畢竟沒有重視到為筷子設立節日的地步。當然,這也與日本文化喜歡設立各種紀念日和歡慶日有關。在日本,有很多大大小小的筷子專營店,販賣各種不同價位的筷子,這些筷子除自用之外,還常常作為禮物贈送親友。
筷子可以選擇的種類多、價格範圍廣,且富含很多特殊的文化含義,比如柳製的“嬉筷”通常會在遇有節慶喜事之時使用,桑製的桑筷則具有益壽延年的意涵,而日語小編自己也收過日本人送的筷子當做禮物,雖然不是特別昂貴的東西,但設計考究、色彩優美,令人眼前一亮。東京還有一所筷子學校,學員要在3個月的時間裏,學習如何正確使用筷子。此外,日本還是世界上使用和消費筷子最多的國家。
日本文化中,節日的設立是對人和物表達感謝的一種方式,就像在進餐前後日本人會說“我開動了”、“蒙賜美食”這樣的話,他們所要感謝的,不隻是自然的饋贈和農民的辛勞,對於製作食器的工匠以及食器本身,日本人也飽含著感念之情。據說有位叫本田總一郎的學者,為感謝筷子一日三餐辛勤地為人們效勞,建議將每年的8月4日定為“筷子節”。
這位學者的倡議立即得到人們的熱烈響應,1980年8月4日,“保衛日本的節日之會”分別在東京赤阪的日枝神社和新瀉縣三條市的八幡神社舉辦了供奉筷子的儀式。這一天,人們載歌載舞地慶祝這一莊嚴神聖的節日。從此,日本就有了“筷子節”。
據說日本農村在播種、插秧、收獲、生日或婚嫁的喜慶的筵席上都得要換上新筷子,以表愉悅之情。筷子,無論在物質生活還是精神生活的領域裏,筷子節都已成為了日本文化最基本的符號之一。
隨著社會的進步,科技的發展,筷子的作用愈來愈引起人們的重視。從中西飲食文化的比較角度看,國人的筷子與西人的刀叉既相同又不同,相同的在於二者皆是進餐的用具,不同在於前者還是一種內涵豐富的文化載體。筷子,這件小小的餐具,魔力般的印在日本人民的心中的。
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