禾花雀在廣東省是一道壯陽滋補的美食，但如今它們正麵臨著滅絕的威脅，2017年12月5日，這種雀被正式列為極危物種，而在13年前，它們還是處於無危狀態。像這樣物種數量急劇下降的情況曾經在北美旅鴿身上出現過一次，這種命運悲慘的鴿子就是因為人類的捕殺最終消失殆盡，而現在禾花雀似乎也踏上了相同的命運。

形態特征

禾花雀學名叫黃胸鵐，體長13至16厘米，上體多為栗褐色，有黑褐色的縱紋，腰和尾上覆羽為栗紅色，下體呈亮黃色，雄鳥的胸前有一條深栗色橫帶。

生活習性

禾花雀繁殖於中國東北和俄羅斯西伯利亞地區，越冬時則遷徙到中國東南沿海、南亞和東南亞地區，在遷徙期間它們會集成數百至數千隻的大群，最多可至7000隻。它們棲息於灌叢、草地和林緣地帶，性格膽怯，見到人就會飛走。

物種情況

禾花雀在2004年的物種評定評定情況是“無危”，然而在2017年12月5日它們被世界自然保護聯盟列為“極危”物種，短短十三年，禾花雀的種群數量經曆了大幅度下降。而造成這種局麵的原因正是人類的非法捕殺，尤其是來自中國的非法捕獵。在我國廣東省，民間認為食用以禾花雀為主要原料堡製的湯可以補腎壯陽，並且將其發展成了一種飲食文化，因此，人們不斷捕殺這種鳥做成餐桌佳肴。

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