全球範圍內幾乎可以找到1100多種海參，但其中價格最貴的就是刺參，而刺參中最貴的海參則是一種患有白化病的海參，人們習慣將其成為“白玉海參”，據說每20萬隻普通海參中才會出現一隻白玉海參，因此白海參幾乎就是世界上最珍貴的海參品種，最貴時它的價格甚至達到了每公斤33萬元。

世界上最珍貴的海參

這種白海參其實就是刺參基因變異而導致的結果，所以它的數量非常的稀少，尤其是野生的更加少見，並且它也基本上無法將這種白化特性遺傳給後代，再加上目前國內的白海參養殖技術空白，所以基本上一隻野生白海參的國內市場價大多都在10萬元左右，所以說它是世界上最珍貴的海參一點也不為過。

而白玉海參賣出的最高價格則是在中國濟南的一次國際海參文化節上，據說當時一隻叫價每公斤3萬元的白玉海參，最終被一位朱先生以每公斤33萬元的天價成功拍的，最終也就成為了世界上最貴的海參，刷新了海參拍賣史上的最高紀錄，要知道白海參的火爆程度可是不容小覷的，即使在拍賣的過程中競價也是非常激烈的，簡直堪比世界上最貴的糖果了。

而這樣一隻單價幾乎遠遠超過黃金的白玉海參之所以會如此的珍貴，其實就是因為它的數量稀少，這不僅僅是因為基因突變導致白化病的概率很低，而且也是因為這種白化海參需要的生活環境條件比普通的刺參要更加苛刻，尤其是對水質要求非常的嚴格，不能有一絲一毫的汙染，所以在北極地區這種白海參其實還是非常多的。

當然白海參之所以會非常的昂貴，其實除了是因為數量稀少外，還因為人們對它有著一種特殊的神話崇拜心理，它本身潔白無瑕的身體看起來就像是美玉一樣，在數萬隻黑色海參之中才有一隻，甚至還有的漁民一輩子可能才隻見過一次，所以白海參幾乎被神話了，民間還甚至流傳著“千年黑萬年白”的說法，而正是因為這樣他們都認為白海參具有很強的抗癌功效，所以人們才會趨之若鶩，價格也就隨之上漲。

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