春末夏初正是螃蟹和皮皮蝦的盛產季節，不少朋友為了一嚐這些海鮮食品的鮮美，不惜駕車前往海濱城市或花大價錢將新鮮的海產品空運到家。據美食家稱，烹製海產品最好的方法就是不加任何調味料便上鍋蒸熟，後撒鹽食用。這樣可以保持海產品最初的鮮美。下麵我為大家介紹一下世界上最貴的螃蟹排名。

阿拉斯加帝王蟹：平均重量為10千克，平均長度為220毫米。殼寬可達28厘米，腳部全部展開可達1.8米。因為擁有健壯的長腿，所以它是唯一既可以橫爬又可以豎走的螃蟹。深紅色的外殼呈斜圓形體，全身布滿了硬刺。腿長而粗，其特征在於具扇形尾部。有5套附肢，前麵是一對螯，右側的螯要比左側略大。最後一個附肢用於交配。阿拉斯加帝王蟹體型巨大且味道非常的肥美，但是因為捕捉難度除非高，產量非常稀少，所以在世界上最貴的螃蟹排名中居於首位。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。俄羅斯帝王蟹生長的環境跟帝王蟹不同，它生長於俄羅斯比較寒冷幹淨的區域，肉質也更加鮮美，而且俄羅斯帝王蟹是越小越貴。

巨大擬濱蟹，タスマニアオオガニ，是人們常說的皇帝蟹，分布於澳大利亞西部及南部海域。體積非常巨大，體重是現存蟹類中最重的，體寬41厘米，重超過13.5千克；頭胸甲寬達46厘米。體肥重；甲殼較為堅硬，呈紅白色，甲殼扇形；螯足粗壯，鉗指黑色。可以讓你體會到蟹肉滿滿的感覺。而且味道很鮮美，故而價格昂貴。

椰子蟹是一種寄居蟹，能長到1米長，不僅是最大的陸生蟹類，也是最大的陸生節肢動物。體型碩大，體重最高可達6千克，椰子蟹的外殼堅硬，有兩隻強壯有力的巨螯，是爬樹高手，尤其善於攀爬筆直的椰子樹，因為它們可以用強壯的雙螯剝開堅硬的椰子殼，以吃其中的椰子果肉而得名。椰子蟹是世界上最大的陸生蟹類，其以肉質鮮嫩而聞名世界，但由於人類的瘋狂捕獵和生存環境被破壞，該蟹已經成為了麵臨絕跡的瀕臨動物。

澳洲水晶蟹是一種產於澳大利亞的珍惜蟹種。因為澳大利亞政府對水晶蟹的捕撈嚴格管控，出口量非常少，一般隻能在澳大利亞本地才能吃到，是一種非常珍貴的海鮮。

黃油蟹是我國的一種名貴蟹種，黃油蟹的質量會受到氣候已及環境的影響，而且生產期非常長，故而該蟹非常珍貴，黃油蟹非常特別，生長期時，蟹膏會分解成金色的油脂滲透身體的各個部分，蒸煮時蟹身各處充滿黃油，非常誘人。

又名鬆葉蟹、津和井蟹、雪蟹、遠東海域雪蟹。是原產俄羅斯以及日本周邊海域的一種雪蟹。屬於棲息在深海的大型螃蟹。有紅眼雪蟹和灰眼雪蟹之分。鬆葉蟹主要產於太平洋的海洋底部，捕捉非常困難，加上肉質鮮美，特別是冬季的鬆葉蟹，蟹膏與蟹黃簡直美味無比，在日本被人們作為頂級美食。

麵包蟹，多指節肢動物門、甲殼動物亞門、十足目、黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。麵包蟹頭胸甲為淺褐色；眼區具一半環狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節和長節外側麵具一赤褐色斑點；步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米；雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。麵包蟹肉質鮮嫩，而且是蟹膏含量最多的蟹種之一，在全球都收到了廣泛的歡迎。

紅毛蟹是產於日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮海灣海域等，多年生的一般生活在千米以下的蟹類水下生物，成年的紅毛蟹雄性個體，一般在0.6-2公斤之間， 雌性相對體形較小， 一般在0.3到0.7公斤之間，紅毛蟹是日本三大名蟹之一，營養價值極高。因為各國封海期的原因，每年產量較少，進口價格昂貴。

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