中國是世界上最大的豬肉消費市場,對豬肉的需求量遠超其他任何一個國家。中國人喜歡吃豬肉,同時也喜歡養豬。今天小編就來跟大家好好聊聊中國十大本土豬品種排名,看看中國什麼品種豬最好?
10.漢普夏豬漢普夏豬被毛為黑色,僅在肩頸結合部有一白帶圍繞。該豬嘴長而直,耳大適中而直立,身軀臀部肌肉發達。漢普夏豬的生長周期較快,僅六月齡就可達85公斤,一年達165公斤。
9.杜洛克豬杜洛克豬又名紅毛豬,身上的毛為棕紅色,深淺不一。該豬兩耳中等大小,頭小清秀,嘴短麵凹,胸寬背弓,後軀肌肉豐滿發達,發育較快。杜洛克豬153日齡體重可達90公斤,一年達160公斤以上。
8.新淮豬新淮豬頭稍長,嘴平直,耳中等大,向前下方傾斜。該豬體軀末端有少量白斑,成年公豬體重達250公斤左右,成年母豬體重達185公斤左右,適應性好,容易飼養。
7.三江白豬三江白豬產於黑龍江合江地區,是我國首次育成的肉用型新品種豬。這種豬頭頸嘴直,耳朵下垂,腰背寬平,腿臀豐滿,四肢粗壯,具有性成熟較早,受胎率高,酮體瘦肉率59%。
6.陸川豬陸川豬產於廣西,這種豬身軀短小肥胖,背腰凹陷,腹大拖地,四肢粗短。其頭、耳、背、臀、尾均為黑色,其餘部位為白色,早熟易肥,生長較快。該品種成年公豬體重100公斤上下,母豬75公斤上下,肥豬10月齡體重約為85公斤,屠宰率約為70%。
5.新金豬新金豬原產於遼寧省新金縣,是我國著名的肉脂兼用型品種豬。這種豬體質結實勻稱,耳直立稍前傾,腹部平直,後軀豐滿,早熟易肥,酮體瘦肉率在51%。
4.上海白豬上海白豬的體型中等,白色背毛,成年公豬體重達258公斤,成年母豬體重達117公斤,僅6月齡的上海白豬體重即可達90公斤,瘦肉率占55%。
3.南昌白豬南昌白豬是利用國外良種公豬與本地良種母豬雜交,經6代選育而成。其全身白毛,體型好,瘦肉率高達62.5%。這種豬生長很快,育成期平均每日增重800g。
2.裏岔黑豬
裏岔黑豬是山東膠州市的瘦肉型豬,其體長臉長,背毛全黑,是我國優良地方地方豬種之一。裏岔黑豬的生長周期在300天以上,出欄的豬可以達到300多斤,目前的市場售價為60元/斤,還經常供不應求。
1.金華豬金華豬產於浙江金華地區,其肉質細嫩,味道鮮美,皮薄骨細,早熟易肥,瘦肉率高,馳名海外的“金華火腿”就是用此豬後腿製成。金華豬全身除了頭頸和臀尾是黑色的毛外,其餘均為白色,這個品種的豬體型較小,性情溫馴,成年公豬體重可達140公斤。
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