宜州屬於廣西壯族自治區河池市，這裏是劉三姐的故鄉，也是我國最具民俗文化特色的旅遊勝地。宜州的物產資源十分豐富，不管是糧食作物、蔬果、野生動物都很多。今天小編就為大家帶來了宜州十大特產，一起看看。

宜州除了會用桑杆培育雲耳，還會用桑杆培育黃蘑。有機桑杆榆黃蘑的色澤亮麗、綠色無毒、味道鮮美、營養豐富，是食用菌裏的黃金貴族。

桑杆雲耳是宜州的特色菌類，宜州本身是全國第一大桑蠶生產基地，因此當地也堆積了很多桑杆。當地人會將桑杆碾碎，在裏麵加上麥麩、菌種等原材料，最後將其高溫消毒後裝入菌筒接種，等上2個月就能采摘美味的雲耳了。

桑枝秀珍菇是宜州的特色菌類，這種菇的菇形小巧，口感柔嫩，鮮美可口，營養豐富，它的蛋白質含量也比香菇、草菇等菇類豐富一些。此外，它的質地還十分的細嫩，纖維含量也較少，吃起來會更加的爽口。

德勝酒是宜州的特色佳釀，這種酒尊貴高雅、聲名遠播，多年來不知傾倒了多少的文人墨客和風流學者。

壯族人會將煮熟的糯米、蔥、薑、蒜一起攪拌後放入生豬血當中，然後將其用漏鬥灌入洗幹淨的豬小腸，灌滿之後因禾草紮起來，這就是龍捧·紅豆腐。吃的時候將其盤起來放入湯鍋中煮熟，等煮熟後撈出用刀切成一小段一小段的，這就成了壯族人喜愛的美味小吃。

瑤寨五香熏魚是宜州弄場瑤家的特色傳統佳肴，也是專門用來招待貴賓的奇特菜肴。這種醃魚外觀是棕色的，雖然形似臘品，但並不幹枯，其入口香軟酥鬆，鮮美異常，是人間難得的美味。

紅蘭酒是宜州的傳統名酒，其至今已有三百多年的曆史。此酒是以優質的糯米為原料，結合民間的傳統手工藝，配上紅蘭草製好，製好之後還要將其放置在天然的岩洞當中，在冬暖夏涼的環境中醇化，並酵存三年以上即可大功告成。釀造好的紅蘭酒色澤紅豔，晶瑩馥鬱，香甜醇和，十分的可口。

豆腐瑤是宜州的特色菜，當你走進宜州，不管是去哪家農戶的家中進餐，在滿桌豐盛的宴席中都可以看到“豆腐瑤”這道菜。雖然它看起來不如漢族的豆腐有方有塊，但它是壯族人古老的傳統佳肴，其口味鮮美、營養豐富，極受當地人民的喜愛。

粽子是宜州人特別愛吃的一道美食，宜州粽裏麵通常是包著一塊用五香粉醃製過的一小塊豬腰方肉，還有的會在裏麵加入花生、板栗、蓮子、紅棗等等，十分的好吃。

五彩香糯飯是宜州壯家人的特色主食，它是用帶有顏色的4種蔬菜分別熬成汁，然後將汁液分別拌在糯米上，最後構成五色，然後將其放在蒸籠中做成五彩香糯飯。五彩香糯飯對壯族人來說有著“五色土”的寓意，因為人類和一切生物都是依土而生，這也代表著壯家人對大地最深切的敬意。

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