沂蒙指的是以沂水和蒙山為地標的區域，沂蒙的物產豐富，飲食文化源遠流長，沂蒙地區更有著許多獨具特色的美食。那麼沂蒙特產究竟都有哪些呢？下麵一起來看看。

蒙陰縣的蜜桃種植麵積高達65萬畝，這裏80%的果農收入都來源於蜜桃，當地也被稱作“中國蜜桃之都”。蒙陰蜜桃個大味香、色澤豔麗、果肉細膩、味美多汁，因品質上佳深受人們的喜愛。

光棍雞是蒙山的特色美味，它是以蒙山養殖的大公雞作為主要原料再配上秘製的製作方法製成，其風味獨特、口感鮮美，在當時十分熱銷。因製作公雞的人全部為男士，並且取材也隻要公雞，因此這道菜被戲稱為“光棍雞”，從此聲名遠播。

蒼山大蒜生長在有機物含量極高的土壤之上，種植大蒜所用的井水呈堿性，這對大蒜的生長是十分有利的。蒼山大蒜除了蒜香濃鬱美味以外，它的17種氨基酸含量也遠遠高於其他大蒜。

板栗素來就有幹果之王的美譽，被稱為堅果中的“人參果”。蒙山板栗是以蒙山栗樹生長的優質板栗為原料，經過炒製、去皮、包裝、充氮氣封口、最後經過121℃高溫滅菌製作而成。其在生產的過程中不添加任何的色素，也保留了板栗原有的營養成分和極佳的口感。

六姐妹煎餅在沂蒙相當的有名，它有著十分獨特的秘製配方，所用的粗糧也是經過精心配比的，從石磨磨糊到最後的成型包裝，每一部都經過了仔細的考量。做好的六姐妹煎餅表麵光滑、口感筋道，很是美味。

你可能沒有喝過沂蒙名酒，但你一定聽過“蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光”這兩句七言絕句。蘭陵古鎮有著十分獨特的酒文化，隨著曆史的變遷，一代又一代的釀酒師還在不斷的對美酒進行開拓創新，如今才有了人人稱讚的沂蒙名酒。

蒙山全蠍酒是以蒙山的十足全蠍和多種名貴中草藥，以及蒙山的礦泉水釀造而成的。蒙山全蠍酒色澤金黃、酒香清雅、甘醇綿柔、回味悠長，人們常喝可以增強身體的提抗力、還能祛除風濕等疾病。

我國製作豆豉的曆史相當久遠，沂蒙地區以“惟一齋八寶豆鼓”最為有名，它集結了百家之長，摒棄了百家之短，在經過多次的改進以後，才有了如今人人稱讚的“惟一齋八寶豆鼓”。

蒙山鬆菇是蒙山特有的土特產，也是目前唯一不能人工種植的菌類。蒙山鬆菇生長於蒙山的密林深處，它芳香獨特，肉質嫩滑，人們吃過以後有補中益氣、養肝生精的療效，是不可多得的純天然野生綠色食品。

糝是沂蒙地區著名的風味小吃，它從字麵上來講就是肉做成的湯羹。糝香辣可口，肥而不膩，是一道老少皆宜的美味。

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