安康北靠秦嶺、南靠巴蜀，地處我國的南北交接線上，起到承上啟下的作用，因此當地的資源特產是相當豐富的。那麼安康特產具體都有哪些呢？我們一起來看看。

寧陝豬苓是安康市的特產，寧陝豬苓個頭大，裏麵還富含豬苓葡聚糖Ⅰ、α-羥基二十四烷酸、、粗蛋白、生物素等營養成分，被評選為全國最優豬苓。

寧陝核桃是安康市的特產，這裏的核桃優良品種眾多，其中比較出名的有大綿仁核桃、光皮露仁核桃、圓綿仁核桃、早熟核桃等等。

王莽豆豉是安康市的特產，它選用當地的精選黃豆，然後用秦嶺深處的泉水煮沸，再加上各種天然香料曬製而成。它的顏色呈黑褐色，口味純正，十分下飯。

石泉五香豆腐幹是安康市的特產，它的色澤淡黃，質地細膩，還十分的富有彈性和嚼勁，它外觀油潤、氣味濃鬱，清香可口，食之健脾養胃，還可增強食欲。

嵐皋魔芋是一種曆史悠久的經濟作物，它內裏的顏色潔白，切開後有粘液，裏麵的含曬量也相當的高。嵐皋魔芋具有很強的保健功能，市場前景也十分的廣闊。

五裏稠酒是安康市的農民自家釀造的一種糯米酒，它是由純手工製作發酵而成，裏麵不含任何的添加劑，是一種純天然的低度飲料酒類。五裏稠酒的酒色橙黃，甘甜爽口，人們喝上一碗五裏稠酒就能瞬間感覺到學順氣暢、腰腿舒展，極為享受。

豬血豆腐幹是安康市的美味佳肴，它是中華豆腐幹的特有品種，它的主要原料是大豆和豬血，相較於普通的豆腐幹會更加的美味可口。此外，人們吃過以後還可以預防高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病，具有極高的食用價值。

平利女蝸茶生長在陝西一塊山清水秀、氣候宜人之地，這裏有著優越的地理條件，還遠離了工業汙染的環境，長出的女蝸茶翠綠顯毫、清香誘人，深受海內外消費者的喜愛。

紅香貢米呈長條橢圓形，顏色的罕見的棗紅色，煮熟以後清香撲鼻，香軟可口。在清朝光緒年間，陝西的總督將紅香貢米進獻給慈禧太後，慈禧太後吃完以後驚呼“好米！”，於是紅香貢米此後就成為了朝廷的貢米，專供皇室享用。

紫陽富曬茶是我國的曆史名茶，這款茶的特點是外形條索緊細、肥壯均勻、色澤翠綠、白毫顯露，內質香氣持久、湯色清亮，鮮爽回甘，而且茶裏麵還富含人體必需的曬元素，具有極高的保健價值和藥用價值，受到了很多愛茶人士的歡迎。

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