吉林地處我國東北地區的中部，因此當地的地貌環境有著十分明顯的差異。此外，吉林東邊與俄羅斯接壤，因此當地的飲食文化帶有一點俄羅斯的特色。今天小編給大家帶來的是吉林十大特產小吃，看看吉林特產小吃具體都有哪些？

福源館是我國的中華老字號食品品牌，它始建於清朝初年，最開始是一家以賣茶水、江末條的茶館食品店，其門麵小，經營品種也十分的單一。隨著時間的發展福源館漸漸發展壯大起來，其經營範圍和經營品種都逐漸擴大，發展到如今，福源館內的吃食不僅有傳統的中式糕點，也有很多西點、蛋糕之類的食品。

燒燈碗是用豬血和豬腸為原料製成的，吉林當地最有名的一道特色菜就是“白血腸燒燈碗”，這種血腸是將新鮮的豬血用特定的方式攪拌，等豬血中的紅細胞充分的聚集後將其分離出去，最後隻留下灰白色的血漿，再去灌製血腸，最後才有了這道吉林人愛吃的美味菜肴。

清蒸白魚是吉林的名菜之一，白魚生長在甘甜可口的鬆花江上，當地人都格外喜歡用白魚來招待貴賓。清蒸白魚的做法有兩種，一種是將直接將白魚蒸熟，然後取熬製好的高湯澆灌；另一種是在蒸之前就將湯汁調好，直接連湯帶魚一起蒸，使之入味，兩種方法各有千秋，但都無比的鮮美。

田雞乃是吉林當地有名的特產，它含有豐富的蛋白質，而田雞油則是田雞身上的珍品。什錦田雞油是以田雞油作為主要原料，再配上香蕉、蘋果、橘子、菠蘿等調料製成了糖糕，做好的成品油如珍珠、果肉豐富、色澤明豔、口感香甜，是當地酒席上的佳肴。

筱筱火勺是吉林的傳統美食，它是以有些顆粒的沙子麵做成的皮，以牛肉、大蔥、薑、香油等作為餡料，再放到油鍋裏煎炸，出鍋後的火勺外焦裏嫩，香酥可口，肉香四溢，很是好吃。

黏豆包是吉林百姓最愛吃的小吃之一，每年到了節假日，吉林家家戶戶的百姓都會蒸黏豆包。黏豆包是用大黃米加糯米做成的團子包入紅豆蒸製的一種小吃，其色澤金黃、軟糯香甜，十分的好吃。

新興園蒸餃是吉林有名的街頭美食，它在吉林已有近70年的曆史。這種蒸餃的個頭均勻、外形美觀、皮薄發亮、滋味鮮美，尤其是在吃蒸餃時配上一碗熱湯，滋味十分的美妙。

砂鍋老豆腐是吉林的傳統美食，人們吃豆腐一般都講究的是嫩，但這道菜偏偏以“老”見卓，成為了一道久盛不衰的吉林風味佳肴。

白肉血腸在吉林的曆史可謂是相當的悠久，這道菜的特點是白肉薄如紙帛，其色澤潔白、肥而不膩、味道極香，血腸則軟綿脆嫩、十分爽口，加上一碗滋味濃鬱的熱湯，確實別具一番風味。

煎粉是吉林最具代表的特色小吃之一，吉林的煎粉講究的是粉塊的均勻，燒製時火候不能太過，因此做好的煎粉色澤偏灰。此外，吉林的煎粉是將所有的調料調好後放在碗中，等煎粉煎好了直接淋在上麵，非常的原汁原味。

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