菏澤屬於山東的地級市，它曆史悠久，對外有著“天下之中”的美譽，我國古代曆史上很多著名的軍事家、文學家都出生於此，漢高祖劉邦和曹操也是在此成就的霸業。那麼，來到菏澤，又有哪些特產呢？接下來就跟著小編一起來看看菏澤十大特產吧。

成武醬大頭是菏澤的特色產品，它的發展曆史悠久，距今已有300的曆史。成武當地有著十分優越的地理環境、而且它光照充足、土壤豐富，尤其適合大頭菜的生長。當地人再將品質良好的大頭菜采用傳統的醃製工藝進行處理，最後醃製好的成品口感清脆、十分的美味。

黃河鯉魚是菏澤有名的特產之一，其金磷赤尾、肉質鮮嫩，自古就被列為諸魚之首。現如今，在菏澤本地凡是宴請賓客都會講黃河鯉魚作為大菜，在經過高級的名廚的精心烹飪之後，其色香味俱佳，不虧是菏澤名吃之一。

水煎包是魯西南名吃之一，它的上下都呈金黃色，外酥裏嫩、口感極佳，餡料也分為羊肉、豬肉、素菜等多種，十分的好吃。

壯饃是菏澤的名吃之一，它是用和好的精粉麵團用手拍成長條形，然後將餡抹在上麵，最後折成卷狀拍成扁橢圓形，最後放入鍋中用油煎質而成。做好的壯饃外酥內軟、鮮美可口，別具一份風味。

曹縣燒牛肉是菏澤的特色菜，它是用生長了1-2年的魯西南黃公牛作為原料製作的，然後加上各種調料和精鹽醃製，隨後再用細火將其燒熟後等它晾幹，最後再放入植物油烹炸就可以慢慢享用了。

單縣羊肉湯是菏澤的名吃之一，其距今已有200多年的發展曆史。它的製作過程十分的獨特，將調料配齊之後，羊肉湯的湯汁色濃潔白、不膻不腥、味道極為鮮美，在當地深受老百姓的喜愛。

曹州耿餅是菏澤的傳統名點之一，它不僅是全國家喻戶曉的名點，在封建時期還被列為朝廷的貢品。曹州耿餅是選用當地優質的柿子為主要原料製作的，再采用傳統的製作工藝，最好製作好的耿餅色澤橙黃、肉質細軟甜膩，吃起來的甘醇。

菏澤芝麻糖是菏澤的特色傳統名點，距今已有兩百多年的曆史。它是以優質的芝麻、大米、麥芽糖為主要原料，然後結合傳統的製作方法精製而成，最後做好的芝麻糖口感酥脆，十分的好吃。

菏澤麵塑是菏澤的特色產品，它有著十分悠久的曆史，在堯舜禹時期就已經開始出現。菏澤麵塑的製作工藝十分的考究，它是用糯米麵為主要原料，將其染成各種顏色，最後製成多種多樣的雕塑，成品十分的逼真。

盟台宴酒是山東菏澤的特色名酒，它起源於春秋戰國時期，距今已有兩千多年的曆史。盟台宴酒的製作工藝十分的複雜，均選用的是當地生產的優質高粱、玉米、小麥等農作物為原料發酵而成，這樣製出來的盟台宴酒喝起來細膩醇厚、口味悠長。

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