內蒙古草原遼闊、地大物博，人們除了可以在這裏欣賞風吹草地見牛羊的美景，還可以體驗內蒙古的篝火晚會，品嚐當地特有的美食。那麼內蒙古特產有哪些吃食呢？下麵就跟小編一起來看看內蒙古十大特產吧。

羊肉鬆是內蒙古特有的美食，它是用新鮮的綿羊肉剔骨、去脂、去皮等工藝後製作的，這樣做出來的羊肉鬆口感細膩、肉質鮮美，吃起來鹹甜適口，是一款既美味又營養的小吃。

奶豆腐是內蒙古常見的奶製品，它是用牛奶、羊奶、馬奶等凝固、發酵而成。因為其外形跟豆腐很相似，因此有著奶豆腐這個形象的稱呼。它的食用方法也比較多，既可以直接吃也可以衝泡在奶茶當中，非常的方便。

手扒肉是內蒙古非常受歡迎的肉食，它的做法很簡單，就是將羊肉按骨節拆開，然後放進一個大鍋中清煮。等煮熟撈出的時候一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，再蘸上調料就可以好好的享用了。

內蒙古是奶製品出口的大省，其最為有名的就屬奶酪了。內蒙古的奶酪分為生奶酪和熟奶酪，生奶酪一般是用來充饑解渴的，熟奶酪則是一種美食，其口味酸甜，還十分的耐儲存。

奶皮子屬於鮮奶中的精華奶皮，它也分生的和熟的，生的奶皮是做黃油的原料，熟的奶皮加上奶茶、奶果子和炒米就是招待貴賓的佳品。

奶茶在內蒙古被評作“仙草靈丹”，當地人會將煮好的紅茶加入鮮奶當中，在撒上一絲絲細鹽，還可以加上黃油等奶製品，就可以好好的開始享用了。

在內蒙古，酒是就屬一種必不可少的飲品，而當地最為有名的馬奶酒。馬奶酒是從馬奶中提煉發酵的，具有驅寒活血的功效，可以幫助人們抵禦內蒙古的嚴寒。

哈達餅是內蒙古的著名傳統小吃，它是用水油麵和油酥製成的外皮，然後再加上幹果、豆沙等作為餡料烙製而成。其入口即化、香脆酥軟，十分的清香美味。

烤羊腿是內蒙古最具風味的菜肴，它是當地招待貴賓的上等佳肴。其是以整隻後羊腿作為原料，經過精心的醃製後再用木炭慢慢烘烤而成，在烘烤的期間還會慢慢的添加各種調料，最後燒製好的烤羊腿色澤油亮、風味獨特，實乃草原的佳肴之一。

內蒙古的風幹牛肉幹被稱作是“成吉思汗的行軍糧”，牛肉幹在經過風幹處理後既保留了牛肉的原汁原味，又變得更容易儲存和攜帶，並且它的營養價值高，因此在當地非常受人們的喜愛，還有很多來內蒙古旅遊的人也都會帶上許多風幹牛肉回家贈送親友。

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