青海位於青藏高原之上，這裏地形複雜多樣，物產資源十分豐富，有著很多人生熟知的珍貴特產。那麼青海特產具體都有什麼呢？下麵就跟著小編一起來看看青海十大特產吧。

炕羊肉是青海特色美食之一，這道菜沒有一點羊肉的膻味，裏麵配上了土豆和寬粉，三種食材的味道融在一起，那滋味實在讓人無比的享受。

青海釀皮是青海的地方特色傳統小吃，它是在麥麵中摻和一部分蓬灰和敷料，再用溫水調成硬麵團，最後經過幾道工序製作而成的。當地人會將一整塊釀皮切成長條，再配上麵筋、澆上醋、辣油、蒜泥等配料，拌好後的青海釀皮柔韌細膩，回味悠長，十分的好吃。

青海老酸奶是青海小西牛生物乳液推出的一款產品，自其上市以後就廣受消費者的喜愛，其不管是口感上、質量上都有著充分的保障，在青海吃酸來已經成為了一種文化。

天山雪蓮生長在海拔高4000-6000米的天山，這是一種天然的藥食兩用的產品，具有清熱解毒、補血養顏、溫養子宮、消腫止痛的作用，既可以拿來泡酒泡茶，也可以用來燉雞燉鴨。

野生藏紅花產於青藏海拔3500米以上的青藏高原高寒地帶，這是男女適用的滋補佳品、藏紅花具有活血養顏、消腫止痛的功效，人們既拿它來泡茶，也可以拿它來泡酒，還可以拿它來煲湯，都十分的不錯。

青海的犛牛肉幹是當地的一大特色，它是用當地特有的犛牛肉製作的，口感十分的獨特美味。而且其口味選擇也多，五香味、麻辣味、孜然味應有盡有。

青海枸杞產於柴達木盆地，這種果實呈卵圓形、外觀玲瓏剔透、鮮豔欲滴，就像一顆顆的紅寶石一般，而且它的肉質肥厚、籽比較少，品質十分的優良，這主要是跟當地適宜青海枸杞生長的高原大陸性氣候是分不開的。

祁連黃蘑菇是青海剛察縣的土特產，其口感獨特、味道鮮美，頗受人們的喜愛。並且它的蛋白質含量極高，裏麵還含有可增強人體免疫功能、抑製癌細胞生長的活性成分，是一種藥食兼具的美味食物。

冬蟲夏草是中華有名的特產，自明朝開始，青海的冬蟲夏草就在國際市場上享有極高的聲譽，在亞洲一些國家裏更被稱作是中國傳奇式的珍寶，冬蟲夏草至今仍是青海換彙度最高的出口商品之一。

青海地處高寒之地，因此當地人習慣與酒為伴。青稞酒就是以青海特有的糧食作物青稞為主要原料，還配備了中草藥釀造而成的。青稞酒入口清香綿柔、人們飲用後既可以解渴也不會頭疼，還能驅走身體的寒冷，當地人尤為的喜愛。

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