湖南是毛主席的故鄉，在湖南的橘子洲佇立著巨大的毛主席的雕像，每年都吸引著全國各地的遊客前來遊玩。其實在湖南不僅僅隻有美麗的風景可以欣賞，湖南當地的特產也相當的多，好吃的好玩的一應俱全。那麼湖南特產有哪些呢？下麵就跟著小編一起來看看吧。

湖南盛產蓮子，它顆粒飽滿、潔白粉嫩，清香四溢，放入口輕輕一抿就會有一種獨特的酥軟口感，而且它的營養也很豐富，具有清神醒腦、潤肺養心的作用。因其聲名遠播，後來被譽為是中國的四大蓮子之一，又稱湘蓮。

安化黑茶是湖南當地的名茶，它是以湖南雪峰山脈茶區的大葉種群體品種為原料，後經過四大工藝加工而成。幹茶黑褐油潤，泡出的湯色紅明豔亮，帶有淡淡的鬆煙香，將它送給家裏好茶的長輩絕對是一種不錯的選擇。

燈芯糕是湖南地區的特色糕點小吃，它是以糯米為原料，通透潔白柔潤，形似燈芯，口感甜辣，清涼芳香，將它彎成圈也不會折斷，又好吃有好玩。

東江魚是湖南資興的特產之一，這種魚體內富含蛋白質和氨基酸，它的肉質細膩、口感鮮美，不管是炸成小魚幹還是煮湯都很不錯，實乃是有機魚中的典範。

湘繡是湖南的名繡，也是中國四大名繡之一，傳統的湘繡講究的是72種針法，繡出來的圖案美輪美奐，製成的服飾和配件都十分的吸引人，因此這些年也有越來越多的人關注湘繡。來到了湖南給家人帶上一條湘繡的絲巾， 手絹都是非常棒的事情。

新晃牛肉是湖南新晃的特產美食，這種牛肉來源於中國南方品質最為優良的新晃黃牛，這種牛肉具有肉質細嫩、香味濃鬱、風味十分的獨特。當地人將新晃牛肉做成冷鮮牛肉、酒店牛肉、蠟製牛肉、休閑牛肉四大係列向發達城市行銷，每年都有著不錯的銷量。

臨武鴨是湖南臨武當地特有的一種土鴨，它就跟野鴨一樣，全身都是瘦肉，而且它的肉質細膩，皮薄酥脆，口感十分的鮮美。此外，它還有著滋陰降火、美容健身的功效，因此在當地頗負盛名。

常德醬板鴨是湖南常德一道膾炙人口的湘味美食，它的製作工藝十分的悠久，口味很獨特，在常德民間宣揚開來以後逐漸被大眾所知曉，每年都有人專程趕過來購買，還時常出現搶購斷貨的盛況，不得不感歎常德醬板鴨的人氣之旺。

湖南的美食有一個共通之處，那就是“辣”。湘菜的靈魂就在於辣椒，而湖南辣椒名聲最為鼎盛的就是這款黃貢椒。它的曆史可以追溯到清朝年間，曾經是皇室的貢品。黃貢椒本身皮薄肉厚，顏色鮮亮，由它做成的辣椒醬集合了甜、辣、脆三種特點，口感醇香，實乃炒菜增味的不二選擇。

臭豆腐是湖南的著名的小吃，它的製作工藝比較複雜，將黃豆經過了數十道工序最終才有了臭豆腐的雛形，將臭豆腐炸過之後還要配上湖南秘製的醬料，聞起來臭吃起來香，吃過的人都讚不絕口。

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