河南是華夏曆史文明之源，也是中國姓氏的發源地。這裏不僅有著悠久的曆史文化和豐富的名勝古跡，河南的小吃品種也是十分繁多的。如果你想知道河南有哪些特產小吃方便帶的，下麵你可以跟著小編一起來看看河南的十大特產。

鐵棍山藥是河南著名的特產之一，距今已經有3000多年的栽培曆史，在古時常被用作皇室貢品，其色澤白膩，口感軟綿，老少皆宜，食用價值非常的高。

小磨香油是河南的特色享有，最早起源於三國時期。小磨香油以香氣撲鼻、香味濃鬱誘人而得名，當地人都會給家裏配上一瓶，不管是炒菜還是拌麵都很不錯。

仲景香菇醬采用的是優質的西峽香菇，然後利用當地獨創的菇類醬製技術精製而成。這種放大完整的保留了香菇原有的營養成分，而且製成的香菇醬醬香濃鬱、顆粒碩大，多味俱全，不管是當做開胃小菜還是炒菜的作料都可以。

牡丹餅是河南洛陽特有的糕點小吃，它以豆粉為主要原料，在配備豌豆、紅小朵、紅棗、奶粉等等，它的餡料裏還添加了精心炮製過的牡丹花瓣，最後製成的牡丹餅具有酥、鬆、綿、軟四種高品質糕點的特性。

桶子雞是河南開封的特色名菜，它選用的是當地優質的筠母雞，采用百年老湯煨製而成。其成品色澤金黃、鮮嫩香脆、肥而不膩，在當時十分的受歡迎。

道口燒雞是河南的傳統名菜之一，也是我國著名的特色美食，它與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為是“天下很好雞”。它在製作時添加了很多名貴的中藥材，結合陳年老湯，其成品燒雞顏色鮮豔、形如元寶，好吃的同時還兼具很高的保健功能。

花生糕是河南開封的傳統小吃，花生糕的成品是片狀的，有著鮮明的層次和網格，它的疏鬆度高，口感香甜又不粘牙，吃起來回味無窮。

麻葉子是河南人逢年過節都會在家裏準備的一道零食，尤其是在上個世紀，河南人的家中少了麻葉子就像缺少了年味一般。但是現在的年輕人會做麻葉子的越來越少了，因此能吃上一口正宗的麻葉子就更顯珍貴。

燴麵是河南地區的傳統美食，它有羊肉燴麵、三鮮燴麵、五鮮燴麵等多種類型。燴麵的精華在於湯，下燴麵時，鍋內放入原汁肉湯，將燴麵拉薄入鍋燙熟後，起鍋在配上香菜、小蔥、蒜末、辣椒油等增味配料，絕對是一碗美味。

胡辣湯是河南著名的小吃，它是由十多種名貴中藥材配製而成。胡辣湯最早創始於明朝中葉，因用料考究食用價值高，它也一度被封為宮廷飲品。

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