提起四川你首先想到的可能就是刺激人們味蕾的四川火鍋，其實這座城市裏還有很多其他的特產美食等著我們去發掘。如果你並知道來了四川可以吃什麼，帶走些什麼，接下來可以跟隨小編一起好好來看四川十大特產具體都有哪些。

四川泡菜是四川的傳統特色美食，它的色澤鮮亮、香味撲鼻、口感脆嫩、味道鹹酸，十分的開胃提升。它是四川家喻戶曉的佐餐小菜，其均是用當地自產的蔬菜泡漬發酵而成，營養豐富，熱量低，是一款老少皆宜的小菜。

四川生產竹子，除了要給我們的國寶作為食物以外，它們還可以拿來編織很多器物。瓷胎竹編就是用竹編將瓷器包裹起來的一種藝術，它的厚度僅有一兩根發絲厚，然後憑借著雙手和刀具編織出楊思精美的圖案，並且每個接頭之處都真正做到了藏而不露、渾然天成，十分的具有紀念意義和使用價值。

自貢冷吃兔是四川自貢的特色美食，它是以鹽幫文化作為引領，在經過精心專研之後才有的精品美食。冷兔肉的口味眾多，椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘製陳皮味應有盡有。

閬中醋是四川的名醋，也是中國的“四大名醋”之一。它是以大米、小麥等為原料，再用肉桂、當歸等中藥材搭配，再用當地的泉水釀造而成，其酸味濃鬱、綠色健康，在近些年來都被人們譽為是川菜裏的精靈。

蒲江米花糖所四川有名的特色小吃，也是蜀鄉老字號之一，距今已有200多年的製作曆史。蒲江米花糖采用是糯米、花生、芝麻等原料製成，吃起來清香可口，尤其受小朋友們的喜愛。

川菜之所以能位列中國的八大菜係之首，這與郫縣豆瓣是分不開的。這種豆瓣醬起源於清朝康熙年間，距今已有300多年的曆史。它的顏色鮮紅、辣味重，吃起來辣味濃鬱，十分的美味。郫縣豆瓣既可以當做調味品，也可以用來用來佐飯，都十分的美味。

張飛牛肉是四川成都有名的美食，其原名是保寧幹牛肉，因為它“表麵墨黑內心紅亮”的特性與曆史上的猛將張飛十分的神似，因此就有著這個惟妙惟俏的名稱。在石村啊有不少超市裏都能看見張飛牛肉的展架，賣完牛肉還能與“張飛”合影，十分有紀念意義。

在四川，當地人待客時絕對少不了的就是一盤老臘肉，它一般選用的肥瘦相間的豬肉，先用鹽醃製數日，然後在用柏樹的枝葉熏烤，在熏烤時肥肉的優質會向瘦肉浸染，然後將熏好的肉條掛起來。想吃的時候就直接用刀割上一塊，放點蒜苗爆炒，聞起來清香撲鼻，吃起來回味無窮。

竹葉青茶是四川成都的一大代表，在程度的大街小巷有著國內最多的茶館，每天都會有很多人專門前去品茶聊天。在當地，竹葉青茶也是饋贈親友的首選禮物。

四川人特別愛吃辣，去了四川的第一件事就是一定要找一家火鍋店好好嚐個鮮。雖然火鍋隻能在當地吃，但是火鍋底料是可以帶走的。去熱門的火鍋店或者當地的大型超市都能購買你需要的火鍋底料，價位選擇也有不少，而且價格普遍都不會特別的高，可以放心的去選購啦。

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