遂寧位於四川盆地的中部，屬於四川省的地級市，也是一座現代化的生態花園城市。那麼這座美麗的城市有哪些特產呢？下麵一起來看看。

10.彭餅子

彭餅子是遂寧的特色小吃，其在遂寧已經風靡了30多年，現今依舊深受遂寧人民的喜愛。彭餅子是以當地優質的麵粉和鮮肉為原料，經過搓、揉、卷、甩等多道工藝，使得麵粉與鮮肉充分的融合在一起，最後將搓成形的餅放入平底油鍋當中煎至兩麵金黃，再放入壁爐中烘烤，最後製成的彭餅子外焦裏嫩，滿口飄香，十分美味。

9.椒香脆皮肘

椒香脆皮肘是遂寧的特色菜肴，它選用的是上等的肘子，經過秘製的鹵汁醃製而成，做好的椒香脆皮肘吃起來酥脆爽口，毫無油膩之感，受到了當地人民和外來遊客的一致喜愛。

8.任隆粉條

任隆粉條是遂寧的特產美食，任隆素來就有粉條之鄉的美譽，其手工製作的粉條深受消費者的青睞，任隆粉條光澤透明、柔韌筋道、口感爽利，尤其是下火鍋分外美味。

7.塘河沙田柚

塘河沙田柚是遂寧塘河村的特產，這種柚子的果形美觀，味美多汁，肉質脆嫩，還極耐儲存，因此受到消費者的喜愛。每當塘河沙田柚成熟時，總是呈現供不應求的狀態。

6.泥腳杆花生

泥腳杆花生是遂寧的特產小吃，泥腳杆係列的花生香脆可口、味道獨特、營養豐富、老少皆宜，不管是休閑旅遊還是饋贈親友都很不錯。

5.射洪香酥鴨

射洪香酥鴨是遂寧射洪縣的特產美食，射洪香酥鴨是以當地優質的土鴨為原料，經過傳統精湛的烘烤工藝製成，做好的射洪香酥鴨外表焦黃、酥脆爽口，十分好吃。

4.大安舒牛肉

大安舒牛肉是遂寧大安鄉的特產，其色澤鮮豔、肉質酥軟、入口化渣、回味香濃，是一款人人皆宜的休閑食品。

3.船山豆腐皮

船山豆腐皮是遂寧船山區的特產，這種豆皮油亮光澤、紋理清晰可見，口感鬆軟滑膩、不僅綿柔還富有彈性。尤其是爆炒時加上一點辣椒，會更加的麻辣鮮香。

2.蓬溪薑餅

蓬溪薑餅是遂寧蓬溪的特產，其起源於清朝同治年間，是以去病健身的食物藥物混合製成的糕點，在光緒十年被丁宮保宦遊蓬溪僅獻給當時的西太後，太後品嚐以後對其讚不絕口，並將其封為“貢糕”，還誇讚其油而不膩、潔如脂玉。

1.觀音麻花

觀音麻花是遂寧特產，它主要有椒鹽、鹹甜、原味三種口味。觀音麻花使用純菜籽油和老麵粉製成，因此吃起來會格外的香脆，備受各界人士的喜愛。

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