廈門是一個特別美麗的城市， 除了風景秀麗的鼓浪嶼，這裏的美食是廈門另一個標簽，那麼廈門的特產都有哪些呢？下麵就跟著小編一起來看看吧。

黃勝記肉鬆是廈門比較有名的特產，至今已有170年的曆史。黃勝記肉鬆的用料非常考究，製作的工藝也很精湛，因口感獨特美味，每年都有著不錯的銷量。黃勝記也因此成為了廈門的百年老字號，黃勝記肉鬆也成為了廈門的特色旅遊產品。

廈門牛軋糖是當地有名的特產之一，牛軋糖的奶香十分的濃鬱，裏麵還有很多種不同口味的果仁，在當地開有很多家牛軋糖店鋪，口味選擇也非常的多，自己吃或者送人都很不錯。

馬巷文昌魚是廈門的名貴特產，廈門文昌魚體形很小，隻有三四厘米長，但其營養價值十分的豐富，裏麵富含70%的蛋白質和多種無機鹽，既可以當做下酒菜也可以炸成小魚幹，十分的香脆好吃。

同安鳳梨穗龍眼是廈門同安區的名果，每年的8月末9月初成熟，果實成熟果肉很透亮甘甜，果核很小，就可以當零食茶點，也可以入藥，因此深受當地人民和外來遊客的喜愛。

翔鶴青津果又名橄欖，在廈門被顏家春蜜餞鋪製成了藥食兩用的甘草蜜餞，自此也成為了福建廈門的特產之一。青津果是將新鮮的青橄欖去核去皮精致而成，口感酸甜可口又富有嚼勁，十分的開胃，是當地老少皆愛的傳統小吃。

廈門漆線雕是廈門曆史悠久的工藝品，早在幾百多年前就已揚名中外。漆線雕是采用精細的漆線，然後用特殊的製作方法纏繞出栩栩如生的人物和建築，小件的漆線雕十分小巧玲瓏、精致可愛，是旅遊紀念和饋贈親友的佳品。

廈門珠繡是具有獨特藝術風格的裝飾性手工藝品，它起源於唐朝，鼎盛於明清時期，廈門珠繡以新穎別致、富麗堂皇光彩奪目著稱，采用廈門珠繡製作的珠拖鞋、珠掛圖、珠繡包均很光彩奪目。

薑母鴨是閩南傳統名菜，也是廈門的特色美食之一。薑母鴨最早是一道宮廷菜，後來才傳至民間。在廈門，薑母鴨也是佳節團聚必備的一道菜，十分的受歡迎。

廈門餡餅是廈門的一道傳統小吃，距今有一百多年的曆史。它是由優質的麵粉、豬油、綠豆製成的餡餅小吃，它還分為甜餅和鹹餅，可以滿足不同人的口味，這也成為了廈門的一大著名地方特產。

同安封肉是廈門特有的美食，據傳，同安封肉是為了紀念王審知被敕封為“閩王”而創製的一道菜肴。它是將整塊的肉配上板栗、香菇、蝦米等等，然後裝進碗裏隔著蒸籠蒸熟，直到上桌後才能掀開蓋子，因此取名為“封肉”。同安封肉非常的軟糯，哪怕是牙口不討好的人也能吃，因此其在當地很受歡迎，也有很多外地過來旅遊的遊客會帶一些回去給自己的家人。

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