中國美食文化在世界也有著響當當的名聲。小吃一直伴隨著我們的成長，工藝雖小，但是一道道傳統的美食。坐在小攤邊，端一碗小吃別有一番風味。直到現在，各類小吃紛紛各立門戶，走向了更遠的地方，溫暖了更多人的胃。今天小編給大家整理了全國著名十大小吃排行榜，有機會一定要去嚐一嚐。

1、麻辣燙

麻辣燙起源於長江之濱，最初是船工和纖夫創造了麻辣燙，類似於火鍋。後來有人見此有利可圖，便逐漸堂食化，它方便自助快捷放的優點，快速火遍了大河南北，成為大眾非常喜歡的一種美食。

2、重慶小麵

重慶小麵是指麻辣素麵，分湯麵和幹溜兩種類型，麻辣味型。重慶麵富於變化，在麵店，可以要求店家製作個人定製口味，如要求店家”幹溜”(拌麵)、”提黃”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等，這也是重慶小麵的特色。

3、關東煮

現在關東煮可以說實在很多地方都可以看到它們的影子，在經過高湯的熬製後，味道細膩，並且製作非常的簡單。於是很快就打進了市場，成為了大眾非常喜歡的一類小吃。

4、桂林米粉

桂林米粉大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃鬱。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。現在很多人出門吃麵都會選擇一碗米粉，其口感細膩爽滑也是小吃中的一個經典。

5、廣東腸粉

腸粉並不是意味著由什麼動物的腸道而製作的粉。是一種米製品，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成腸粉，非常的好吃粉粉嫩嫩、晶瑩剔透。

6、鴨血粉絲

百年秦淮金陵小吃(又稱金陵小吃)裏最負盛名的仍然當數金陵鴨血粉絲湯，粉絲搭上鴨血的鮮可以說是非常的美味的一道菜，可以說是百吃不膩回味無窮。

7、麻辣香鍋

麻辣香鍋緣自於重慶縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法將各種菜品一起炒，有一種大亂燉的感覺但又不太一樣，它繼承了傳統火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，現編今天晚上就吃它了!

8、七品燜鍋

大江南北一度盛行火鍋，人們對它的摯愛，是出於對爽口、鮮美、簡便的選擇。但與火鍋相比，燜鍋的優勢多多。燜鍋的味料全在鍋裏，被燜得熟肥透膩，吃過大亂燉的人一定會非常喜歡這一小吃。

9、四川抄手

四川抄手是四川省傳統地方小吃，屬於川菜係。抄手是四川人對混沌的稱呼，抄手皮薄肉嫩，味美湯鮮。不想餃子吃多會膩，又保持著其中的鮮香。

10、香酥牛肉餅

香酥牛肉餅起源於中國唐代，距今已經有一千多年的曆史，此餅曾為宮廷禦點，後流傳到民間。表皮酥脆碰牙即碎，餅內卻非常的鮮嫩，油麵皮香味加麻麻的蔥花牛肉，味道絕了！

以上就是小編盤點的一些全國著名十大美食排行榜，每一樣都是非常值得嚐試的小吃，相信在未來中國小吃的力量一定會越發壯大。

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