提到世界上壽命最短的花，很多人會以為是曇花。曇花享有月下美人之譽。當花漸漸展開後，過1-2小時又慢慢地枯萎了，整個過程僅4個小時左右。故有曇花一現之說。但事實上世界上壽命最短的花並不是大家熟知的曇花，而是另一種花——小麥花，讓我們來一起了解一下吧。

現在經濟不斷發展，越來越多的人住進了城市，年輕一代很多人根本沒見過真實的小麥，自然也沒看過小麥開花。宋代詩人範成大在《四時田園雜興》一詩中寫道“麥花雪白菜花稀”，小麥的花顏色像雪一樣，開在麥穗上，非常細小，但如果大量的麥花一起開放，遠遠望去簡直美到讓人屏息，古人形容大片的麥花，說這是“萬頃雪光”。

我們國家現在主打產業轉型，但農業到底是我們吃飽飯的根本，重要性不言而喻。麥花和稻花，它們的意義可不是觀賞性花那麼簡單。小麥抽穗後如果氣溫正常，經過3～5天就能開花；晚抽的麥穗遇到高溫時，常常在抽穗後1～2天，甚至抽穗當天就能開花；抽穗後如遇到低溫，則需經過7～8天甚至十幾天方能開花。

在正常天氣，小麥上午開花最多，下午開花較少，清晨和傍晚很少開花。因此，上午是采集花粉和授粉的最好時間，而母本去雄的最好時間則在清晨和傍晚。一朵花的開花時間一般為15～20分鍾。被稱為世界上壽命最短的花。

世界上壽命最短的花——小麥花雖然壽命短花期短，一朵花的開花時間一般為15～20分鍾，但是開花後結成的小麥穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅幹、麵條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或作為生物質燃料，用途十分廣泛。

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