平時周末在家沒事的時候，就會約上三五個好友一起去外麵涮羊肉火鍋，特別是冬天的時候最適合涮羊肉了，那日子過得簡直是不要不要的，但是大家對於涮羊肉起源於哪個朝代？許多人肯定是不知道的，其實涮羊肉最早起源於元代，後來才逐漸興盛起來。

       涮羊肉是許多人最愛吃的美食之一，冬天的時候最為火爆了，但許多人不知道涮羊肉起源於哪個朝代？涮羊肉的曆史最早可以追溯到元代，當時吃涮羊肉的方法也現在差不多，清代的時候，涮羊肉開始興盛起來，清代的康熙、乾隆皇帝，在舉辦“千叟宴”的時候，就有這道菜。

       涮羊肉的起源還有一個有趣的小故事，相傳元世祖忽必烈在南下遠征的時候，突然有一天想要吃家鄉的清燉羊肉，於是吩咐部下製作。可當夥夫剛將羊宰殺好的時候，敵軍逼近。此時饑餓難耐的忽必烈，一邊命令部隊開拔，一邊命令夥夫將羊肉端上來。

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