機器人傳菜、地麵軌道傳菜，這些都不算新鮮事了。最近，位於重慶渝中區較場口得意潮館F1層的“歡喜人世間”推出了“輕軌”+“纜車”傳菜，將真正融入重慶山水特色的魔幻3D元素注入餐飲，為重慶餐飲樹立新銳的風向標！

餐廳輕軌傳菜

歡喜人世間的創始人是歡姐，歡姐做餐飲已經4年。她是80後，也是英國海歸，熱愛重慶本土美食文化，曾經做金融，後來和姐妹們開小鹵館，再後來自己獨立做餐飲，那位把十八梯燒餅爺爺的手藝傳承下來在鎏嘉碼頭賣燒餅賣到門口有人打架的也是她！做餐飲這幾年，她發現一個現象——90後的孩子流動性很強，餐飲業麵臨新挑戰，其中就包括解決人員流動強的問題。以前市麵上有傳菜機器人、地上流水線，但歡姐都覺得占空間，後來看到重慶的輕軌，一時間靈感爆發，想到向空中發展。

餐廳現場照

近年來，她利用自己以前做金融積累的人脈，在全國範圍內做調研。花了足足一年半時間，做出了現在我們在歡喜人世間看到的“輕軌+纜車”元素的傳菜係統。這個需要獨立編程、專門設計零件、全手工製作的定製3D魔幻傳菜係統，全國僅此一套。雖然1.0版本看起來還有點笨笨的，但它的確為店裏節省了人力，以前要請5個人的店，現在可以隻請3個服務生了。

餐廳老板娘

結合前人的智慧，和歡姐的山城情結，這個係統在店裏一經使用就帶來很多好評。小孩子進店特別興奮，看到它又拍手又歡笑，這讓射手座的歡姐特別欣慰，覺得自己算是“咬到了一口很貴的螃蟹”！這個係統現在正在以每兩個月升級一次的速度成長，歡姐希望它的出現能為重慶的餐飲業帶來便利，也為餐飲業的發展貢獻一點自己的熱血。

轉載請注明出處。